【揭秘】麦科勒姆91号精酿：红酒商从来不是白人们的特权

8月16日开拓者拿到季后赛最后一张门票后，CJ-麦科勒姆用自己最爱的红酒和队友一起庆祝。西部季后赛八号种子争夺赛中，开拓者成功晋级后，The Undefeated媒体采访了麦科勒姆，他表示：“一切都太美妙了，卡梅隆和我都会从行李中翻出几瓶香槟，我们打算用好酒来享受这个时光。”

麦科勒姆虽然背部存在伤病，但他依然用关键的投篮来帮助开拓者冲击季后赛席位。他在俄勒冈州是个稍有名望的黑人酿酒商，但大部分人并不知道这件事。葡萄酒是俄勒冈州的名片，当地的酒庄和葡萄园数量分别超过了100座和1000座，而葡萄的种类足足达到了72种之多。

9月份，爱德森酒庄将和麦科勒姆开一场发布会，来介绍个人品牌“麦科勒姆91号精酿”。这款酒是产自于切哈勒姆山脉，于2018年9月19-28日进行的葡萄收割，随后进行酿制，最后装瓶于2019年8月8日。麦科勒姆说道：“当我回望起点到终点的过程时，一开始的品鉴葡萄、随后的收割、五个月后的半成品调配到如今的成就，我感到太过于疯狂。最为关键的是，整个过程让很多合适的人成为了我的伙伴。我一辈子都渴望去做一件事，那就是为自己设定一个不可能的目标，随后努力达到它，最终实现它。现在我成功了，和知名的爱德森酒庄联合推出自己的黑皮诺葡萄酒，证明了我知道如何去发挥自己的优点、如何去增加自己的专业知识。一瓶酒都没有的我转变成了拥有一个酒品牌的我，整个过程实在是太激动了。”

2013年NBA选秀大会，开拓者在第十顺位选中了麦科勒姆，从那之后，他爱上了俄勒冈州独有的黑皮诺葡萄。麦科勒姆将自己姓氏、小时候居住的街道名字和在里海大学认识，同时也是教会他喝红酒的未婚妻伊莉斯-埃斯波西托的出生年份融入到了自己品牌名字中。28岁的麦科勒姆表示：“我的家庭从不喝酒，小时候我从没见过父母喝酒。如今我的人生、阶级、想法、受教育程度都发生了巨大改变，我也因此学会了欣赏红酒。更多的知识和更强的社会能力是我如今所拥有的，我正在学习如何使用这些东西。行业内的少数人才能成为杰出的酿酒商，但很多人依然渴望去达成，我们也会不断扩展业务，从而得到成为最好的机会。”

麦科勒姆的成功也使得第一个被俄勒冈州历史记载的黑人酿酒商伯多妮-福士廷感到很欣喜。俄勒冈北部平原“阿比溪葡萄园”酒庄的庄主福士廷表示：“麦科勒姆和爱德森酒庄的联合合作品牌，半年前我就知道，这非常令人激动。只有社会上更多像麦科勒姆这样的黑人名流参与，才能改变现状。曾经黑人从不被看好能够在红酒行业内闯出一番天地，不过麦科勒姆的到来，改变了这一切。因为我是这里第一位黑人酿酒商，全球很多人会来拜访我，这让我成为了一个谦逊的人。”

前往奥兰多迪士尼复赛园区时，麦科勒姆带了80多瓶红酒。6年NBA征战经历的他将“麦科勒姆91号精酿”送给了安东尼、利拉德、詹姆斯、保罗、雷迪克和哈特等众多红酒迷。在“你的杯里有什么？”节目中，安东尼表示麦科勒姆的酒令人回味无穷。他说道：“我非常了解他，比如他的为人、喜好、品味等等，他的人就和他的酒一样。他很机智地将时间充分利用了起来。”

其实，在麦科勒姆之前就有NBA球员建立了自己的酒品牌。前火箭巨星姚明的“姚氏酒庄”于2011年在纳帕谷开业，前热火巨星韦德于2018年也在纳帕谷开设了“韦德酒窖”。纳帕谷的赤霞珠品牌则是由勇士巨星库里和妻子阿耶莎以及妹妹西戴尔-库里-李合作经营，三人拥有一个“库里的葡萄园”。近来NBA球员创设红酒品牌的就是麦科勒姆了。他因自己是俄勒冈州极少数的拥有红酒品牌的非裔美国人而感到非常荣幸和自豪。麦科勒姆说道：“红酒让我想起了历史，以及我们怎样进入到另一个完全不熟悉的行业中并创造成就。我们渴望去在从前不熟悉的行业里建立起自己的地位，这是在扩张我们的文化和群体。”

俄勒冈红酒行业由于麦科勒姆和福士廷这样的人物出现，正潜移默化地产生巨变。知名说唱人Biggie的名字成为了福士廷酒瓶的名字，他用Old School的音乐来为非裔美国人制造了一个惬意的品酒室“克里克”，就在波特兰和北部平原。他渴望和麦科勒姆合作，尽管两人从未见面，但他希望将“麦科勒姆91号精酿”和“阿比溪葡萄园”组合，去创造新的未来。“比能够成为第一个俄勒冈非裔酿酒商更加骄傲和重要的就是，我不是最后一个黑人酿酒商。”福士廷说道。

原文：MARC J. SPEARS

编译：晴天